Resep Membuat Lumpia Basah Special Yang Enak
Makanan jajanan anak sekolah yg menyehatkan & tidak sedikit disukai yakni lumpia basah. Lumpia yakni masakan kue atau kue sayur original Bandung.
Isinya nyaris samadgn risol. Perpaduan tauge, telur & kulit lumpia menjadikan masakan basah ini sehat buat dinikmati anak-anak atau orang dewasa. Apabila kamu mau cobalah masakan kue lumpia, tinggal cari bahannya di pasar, tentu seluruh bahan sedia dipasar dgn enteng.
Berikut bahan mengisi & trik menciptakan lumpia basah teristimewa.
- 5 lembar Kulit Lumpia (beli dipasar)
- ¼ kg Tauge, dicuci bersih
- 2 butir telur ayam
- Secukupnya Garam
- secukupnya Minyak goreng
- Bahan bumbu
- 4 siung bawang putih, dicincang kasar
- 3 buah cabe rawit, dihaluskan
Bahan Perekat Kulit Lumpia :
- ½ ons gula merah
- 125 ml air
- 1 sendok makan tepung kanji
Kiat : Rebus gula merah bersama seidkit air & sisa air campurkan bersama tepung kanji, seterusnya campur bersama air gula & masak hingga kental.
Bahan campuran bengkuang :
- ½ kg bengkuang, diiris panjang
- ½ ons gula merah
- 100 ml air matang
Caranya : Rebuslah air & gula merah, saring & masak kembali dgn bengkuang, masak konsisten sampai airnya habis & bengkuangnya beralih warna.
Kiat Menciptakan Lumpia Basa Istimewa :
- Panaskan wajan & masuk minyak, tumis bawang (bawang putih) & cabe rawet sampai harum
- Masukkan telur & arok arik atau campur-campur, selanjutnya masukkan pun bengkuang yg sudah dimasak diawal mulanya. Aduk merata
- Baru selanjutnya masukkan tauge & garam secukupnya, masak hingganya nyaris layu
- Ambil piring & siapkan kulit lumpia, aleskan bersama pemanis perekat & tuang di atasnya campuran tauge, bengkuang & telur.
Demikianlah trik menciptakan kue lumpia basah asal Bandung ini. Mudah-mudahan jadi penambahan resep masakan teristimewa bagi keluarga kamu. Selamat cobalah ya bunda. Mudah-mudahan berhasil bunda.
Post a Comment for "Resep Membuat Lumpia Basah Special Yang Enak"